Juli 2023

So lange es noch einheimische Erdbeeren gibt …..

Spinatsalat mit Beeren

von Sondang Klara aus Indonesien

Zutaten

250 g Babyspinat

400 g Erdbeeren

100 g Heidelbeeren

150 g Feta-Käse

Handvoll Pecannüsse

Balsamicocreme

Tipp: auch lecker mit blauem Käse

Zubereitung

Babyspinat, Erdbeeren und Heidelbeeren waschen und leicht trocken.

Erdbeeren bitte halbieren + Heidelbeeren + Babyspinat + zerkrümeltem Feta-Käse + die ganzen Pecannüsse auf die Teller verteilen.

Anschließend kurz vor dem Essen mit etwas Balsamicocreme beträufeln.