Mai 2023
Invisible aux pommes
von Muriel aus Frankreich
"Es schmeckt sehr lecker, weil es sehr viel Obst und wenig Teig gibt!"
50 g Mehl mit
1 Backpulver und
1 Prise Salz mischen.
3 Eier
20 g Zucker
100 ml Milch
20 g zerlassene Butter verrühren, Mehlmischung unterrühren.
1-1,2 Kg Äpfel schälen und dünn (1-2mm) schneiden. Die Äpfel in
eine Kastenform (mit Backpapier) stapeln und
die Teigmasse einfüllen.
Bei 200° ca. 40 Min. backen. Nach dem Abkühlen mit
Puderzucker bestreuen.
Bon appetit!
