Menge/Zutaten

Zubereitung

Aus

200 g Mehl

85 g kalte Butter

50 g Zucker

¼ Teel. Backpulver     

einen Mürbteig herstellen.

zugeben, kurz zusammenkneten.

Kuchenform (20x30) cm mit Backpapier belegen, Teig darauf verteilen, mit einer Gabel mehrmals einstechen. Mindestens 1 Stunde kaltstellen. In der Zwischenzeit

¼ l Milch

30 g Zucker

½ P. Puddingpulver

250 g Quark

½ P. Vanillezucker

300 g Beeren

120 g Mehl

80 g Zucker

80 g
Butter

etwas Zimt

Backofen auf 200° vorheizen. Für den Belag aus

einen Vanillepudding kochen, abkühlen lassen, dazwischen umrühren, damit sich keine Haut bildet. Mit

gut verrühren, auf den Teig streichen.

evtl. waschen, darüber verteilen. Aus

Streusel kneten, über die Beeren streuen. Ca. 1 Stunde backen, bis die Streusel knusprig und etwas gebräunt sind.